Simpatici cheese cake al cioccolato in cubetti

da Laura Cisaro
cheese cake al cioccolato

Non la solita torta ma tante piccole monoporzioni

Ciao mamme, oggi parliamo di cheese cake al cioccolato con la particolarità che sono in cubetti monoporzione. Solitamente parlo di torte da servire ai compleanni. Torte intere che fanno sempre la loro figura scenica ma questa torta a cubetti mi ha colpito. L’idea nasce da Nicole di Unicorns eat cookies, mi è piaciuto subito il fatto che i bambini si possano servire da soli con queste mini porzioni. Immaginate quindi questi cubetti di cheese cake al cioccolato adagiati su un bel piatto da portata magari decorati con degli stuzzicadenti completi di topper. Sono sicura che i bambini al compleanno impazziranno di golosità. In più la cheese cake è uno tra i miei dolci preferiti e non solo io piace davvero a tanti! Quindi guardiamo il video di Nicole che ci spiega come fare questi mini cubetti al cioccolato!

Ingredienti per 50 cubetti di cheese cake al cioccolato

Per la base:

  • 250 gr biscotti tipo digestive
  • 80 gr burro sciolto

Per il ripieno:

  • 3 fogli gelatina circa 5 gr
  • 250 gr mascarpone
  • 250 gr panna fresca da montare non zuccherata
  • 60 gr zucchero a velo

Per la copertura della cheese cake al cioccolato:

  • 115 gr cioccolato fondente al 50%
  • 1 cucchiaio olio di cocco
  • 1 biscotto per decorare

Preparazione della nostra chesse cake al cioccolato in cubetti

merende-per-compleanni

@unicorns_eat_cookies

Facile vero? La cheese cake è un dolce facile e Nicole ci dimostra in ogni dettaglio come preparala. Per il vostro compleanno però non dimenticate la torta vera e propria. Questi cubetti di monoporzioni di cheese cake al cioccolato non devo sostituire la vera torta di compleanno!
  • Per idee su torte di compleanno curiosa la sezione del blog “Ricette”

Inviatemi altre idee da condividere come la cheese cake al cioccolato in cubetti

Come sempre mamme aspetto le vostre idee da condividere con tutte le altre  mamme. Se avete qualche suggerimento per altre monoporzioni come questa cheese cake  non aspettate e inviatele. L’idea mi è piaciuta molto e credo che farò altri post su monoporzioni!

Buona compleanno

Laura

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